手づくり焼売は上品、安心で美味しかった

「焼売」といえば
つい「崎陽軒」の焼売と刷り込まれている！？

時おり、思い出しては食べてみたいというアレです。
習慣性があって、つい買ってしまうソレです。

総菜・食品街で、
できたてのホカホカ焼売が目にはいっても、
足は崎陽軒のコーナーへ。
(別に崎陽軒の宣伝を頼まれているわけではありません)

ぐびーっとのお供に、
ひと～つ、ふた～つ、パクパク。
止まらない、なくなるまで止まらない。

冷凍食品の焼売も百花繚乱。
いまひとつ魅力にかけ手が伸びなかった。

ところが、発売まもない頃
「豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香る」という
刺激的なキャッチフレーズに惹かれ食べた冷凍焼売、
これは、お手軽で美味しいと思った。

どういう風向きか？！
がシュウマイづくりに挑んでいる。

「できたわよ」
ホカホカのシュウマイの登場だ。
「混じりっけなしよ、食べてみて！」

一口頬張る、
「どう？」
肉汁もそれなりにジューシー、優しい味。
途端、シュウマイが焼売になった。

「なかなかいける！」
「もう少し歯ごたえがあるように、タケノコも入れたら良いのかしら」
と早くも次を見据えている。
「うん、そういうのもありだな」

「作るのは難しくないから、あなたも作ってみたら？」
「いや、私は食べる係でけっこう・・・」

敢えて注文を言わせてもらうなら、
肉に一味足りない気もしたが・・・。

日頃、インスタント食品や外食で、
訳のわからない濃い味に侵されがちな我が舌が
つい、そうさせているかも・・。

それなりに、上品で安心で
の焼売はまずは合格点！

もちろん
ぐびーっとのお供に従えたのでありました。
（これを↓）

（せいろで蒸して）

（できあがり）